お米のカロリーが半分に？知っておくべき新・ココナッツオイル活用術

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みんな大好き炭水化物！たくさん食べたいけど、カロリーカットのためにお米を抜く人も多いのでは？
実はココナッツオイルを使えば、お米のカロリーを半分に出来るんです！

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カロリーが半分になる！ココナッツオイルを使ったお米の炊き方

via:flickr.com

1．ご飯1/2カップに対し、ココナッツオイルを小さじ1杯用意する。
2．ココナッツオイルをお湯にとき、米に投入
3．鍋で40分間炊く
4．炊き上がった米を冷蔵庫で12時間寝かせれば完成。
出典:rocketnews24.com

ちょっとココナッツオイルのにおいがするけど、味は普通のご飯と変わらないんです！
においが気になる人はカレーにして食べるのがオススメ！
 

ココナッツオイルがお米のカロリーを半分にする理由

via:flickr.com

調理の過程でココナッツオイルに含まれる脂質がお米のでんぷん質に入り込み、でんぷんの成分に変化をもたらす結果、消化されにくいでんぷん（レジスタントスターチ）に変わることが分かった、というのが報道の内容です。
出典:allabout.co.jp

温めてもＯＫ！

冷ごはんダイエットと似ているこの方法。
１つ違うのは、冷蔵したご飯は温めてもOKだということ！
冷えたままのご飯を食べるのはつらい人でも、これなら続けられるのでは？
 

いろいろな美容効果があり海外セレブにも愛されるココナッツオイル。
ココナッツオイルの効果まとめ
更にお米のカロリーも半分にしてくれるとはかなり優れもの！
まだ試してない人は試してみる価値ありです☆
 

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