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最近、テレビでも取り上げられることの多い、体に良いと話題の食亜麻仁油。
体に良いといわれていますが、どんな風にいいのか、詳しく知らない方も多いのではないでしょうか？
亜麻仁油は、一日ティースプーン一杯摂取するだけで、脂肪の蓄積を防いだり、コレステロールを排出するなど、
摂らなきゃ損！な効果がたくさんあるのです。
今回は、亜麻仁油の特性や、効果的な摂取の仕方まで、詳しくご紹介します♪
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Contents
亜麻仁油とは
亜麻仁油とは、「亜麻」という名の植物の種子から採られた油のことです。
近年、健康食品として注目されている油ですが、その植物の歴史は古く、日本では江戸時代に栽培がはじまっています。
亜麻の繊維がとても丈夫なものであるため、もともとは布を作る目的で育てられた植物だったのです。
その後種子にも食物繊維が豊富に含まれていることが分かり、食用油として出回るようになります。
アマニは約24%もの食物せんいを含みます。これはゴマの約２倍です。その上、不溶性・水溶性の食物せんいをバランスよく含んでいます。
出典:nippn.co.jp
水に溶けることから、ヨーロッパではケーキの材料として卵のかわりに使われたのだそうです。
亜麻仁油の効能とは？
亜麻仁油には、必須不飽和脂肪酸の一つである「オメガ3脂肪酸」が含まれています。
このオメガ3脂肪酸、実は細胞が正しく機能するためには必要不可欠な成分！
体内では生成することができないため、食物から摂らなければならないのです。
緑黄色野菜、青魚などにも含まれているのですが、普段の食事からでは、ごく微量しか摂取することができません。
亜麻仁油なら、ティースプーン一杯で、一日に必要な量を摂ることができるのです。
via:xmjzhj.com
油は体に脂肪を蓄える原因となるものですが、亜麻仁油なら、脂肪の蓄積を抑制してくれます。
ダイエットのために、油を使った食事を我慢することがありますよね。
そのときに使う油を亜麻仁油に変えるだけで、血糖値を抑制し、脂肪がつきにくくなります。
また、亜麻仁油はコレステロール0。
油を使った食事を好む現代人にとって、亜麻仁油を使うことはメリットが多いといえるでしょう。
ただし、体に良いからといって、一度にたくさん摂りすぎるのはよくありません。
必要以上に摂取すると、余分なカロリーが脂肪に変わってしまいます。
亜麻仁油の健康効果かも、「必要な分だけ摂取した時に期待できる」というものであり、必要以上の摂取は健康を害する恐れがあることを知っておきましょう。
出典:kichikukai.com
また、亜麻仁油にはアレルギー症状を緩和する効果もあります。
アトピー性皮膚炎は、オメガ3脂肪酸が不足することで起きるとされています。
亜麻仁油によってオメガ3脂肪酸を補うことで、アレルギー症状が落ちつくのです。
アレルギー症状を落ち着かせたいけれど、薬の服用がツライという方は、亜麻仁油を摂取してみるといいでしょう。
亜麻仁油の摂り方
亜麻仁油の摂り方には注意が必要です。
じつは、亜麻仁油は熱に弱く、加熱すると成分が壊れてしまうのです。
成分を壊さず効率的に摂り込むためには、そのまま使用することをオススメします。
たとえば、野菜たっぷりのサラダに、亜麻仁油をドレッシング代わりにかける。
これだけで、オメガ3脂肪酸を壊すことなく摂ることができます。
健康といわれる油の中でも、香りにくせがなく、口当たりなめらかな油なので、とても食べやすいですよ。
亜麻仁油と酢を混ぜて、野菜をつけこむマリネにすると、たくさん食べることができます。
また、野菜や果物のジュースに、ティースプーン一杯混ぜて飲むのもオススメ。
水に溶けやすい性質なので、ジュースになじみ、油を飲んでいることがわからなくなるほどです。
サラダを作るのが面倒くさい！ 手っ取り早く摂取したい！ 方は、ぜひお試しください。
おわりに
食事に気を付けたいけれど、おいしいものを我慢するのはイヤ……
そんな方こそ、亜麻仁油を食事に取り入れてみてください。
ティースプーン一杯の油が、あなたの健康をサポートします。
亜麻仁油で体の内側からきれいになって、毎日を楽しみましょう！
